Bertandang sebentar. GULAI AYAM OREN.

Suatu Pagi bertandang ke Rumah seorang teman, ...apabila melangkah masuk....terhidu bau harum semerbak drp dapur rumahnya.....lalu saya bertanya  masakkan apakah yg membuka selera...!!
Dia terus bercerita resepi masakkan yg sangat unik Ini, kata beliau resepi tersebut diberi oleh seorang jiran yg berasal dari pattani siam...yg mmg pakar masak....tapi teman saya ni pon lupa apa nama masakkan ini...

Teman saya terus memberi resepi n sedikit utk dibawa pulang....tujuan utk "Rasa"....katanya...

Balik terus saya mencubanya....

mmg x mengecewakan...sedap Dan Ada kelainan...
Saya Boh nama sendiri...resepi ini...

GULAI  AYAM OREN ( sbb gabungan gulai/Kari Dan masak merah).

Resepi.

Seekor ayam potong ikut suka
Goreng sebentar

Bahan tumis

Minyak sikit
Serai 3 batang dititik
Daun pandan 3 helai
Bunga lawang

Bahan kisar

4 sudu besar Rempah daging
Sedikit cili kering
5 biji cili merah dibuang biji
2 biji Bawang besar

2 biji tomato

 Sedikit halia

Sedikit lengkuas ( x Boh pon x pa...nak Boh pon bulih....saya x Boh).

Dah tumis n dah letak bahan kisar
Dan masukkan ayam biar masak .....Dan baunya Naik....kemudian letak 1/2 cawan santan pekat., Boh Garam n sedikit gula..utk Rasa ...letak kan 2 keping Assam keping...biar Sebentar Dan kacau...nampak pekat n pecah minyak boleh Tutup api...warnanya keorenan n kemerahan...

Puisi n sajak cinta - dari Dalam jiwa.

Sajak  ditulis, bila Terpadang Anak gadis ku kini semakin remaja.... coretan ini, bertujuan sebagai Kenangan Dan nasihat utknya. Saya Rasa ....semua ibu2 mengalami situasi emosi seperti saya... bila kita dah Ada Anak gadis ...!!

Jom layan perasaan saya sebagai ibu....!!

Aku wanita as a MOTHER

Aku wanita
Saat melahirkan mu puteriku
Hilang Rasa malu
Aku menangis
Menahan sakit bersalin

Pabila melihat wajah comel mu
Ke Dalam jernih anakmata mu
Umpama " cubit buang Rasa sakit yang ku tanggung...
Hilang....!!

Kini ia menjadi lakaran paling indah Dalam sejarah Hidup ku....
Engkau melengkapkan ku sebagai WANITA.

Aku wanita sebagai IBU
Menyusu Dan mendodoi mu selalu
Dengan suara merdu
Tidurlah wahai puteriku
Ku korbankan Seluruh masa
Hanya untuk mu
Malam ku terkadang menjadi siang
Siang pula menjadi malam.

Aku wanita sebagai UMI
Mengajar mu bismilah
Mengajar mu fatihah
Ku jahit Telekung kecil
Untuk mu... puteriku
Untuk dipakai solat bersama!

Aku wanita sebagai MAMA
Berleter...itu Dan ini
Untuk nenyedarkan mu !

Wahai puteri ku...
Di luar sana banyak cabaran Dan bahaya!
Suara ku mula kuat Dan lantang
Dan Terkadang kau
Membisu Dan merajuk hati.

Aku wanita sebagai EMAK
Risau Dan resah menjadi teman ku
Apabila Engkau melangkah keluar rumah
Siapa kawan mu ?
Siapa lawan mu ?
Kau puteriku semakin remaja
Seri kegadisan terpancar manis
Disetiap sujud ku....semoga...
Kau dipelihara oleh Nya sentiasa
Dan disetiap doa ku agar Kau bertemu jodoh yang baik

Wahai puteriku
Andai Dalam perjalanan Hidup mu nanti
Kau terpijak duri
Datanglah kepada ku
MAK...bersedia merawat luka mu

Wahai puteriku
Mungkin Kau kurang menahami lagi
Apa makna coretan ku ini
Masa tak akan lama
Untuk Kau Tiba digarisan ini
Dan Kau juga akan bergelar Wanita as a MOTHER
seperti ku...
Dan memahami situasi ini
Yang resah Tiada kesudahan hingga pejamnya Mata!!!

Wahai putri ku
Pesan ku yang akhir
Walaupun dimana Kau berada
Jaga Maruah Dan agama
Jangan sekali - Kali  Kau tukar ganti
Sematkan dihati hingga mati
Semoga kita diberkati Dan bertemu di JANNAH...nanti
sebagai bidadari....

Puisi nukilan,

Normazalamuna salehin
Alamaya,  Penang.
May 2014.