Atas permintan daripada kawan2 yg dikasihi maka daku pun mula menulis resepi...Jom tengok bahan2nya
Seekor ayam dipotong, dibersihkan Dan digoreng sebentar dengan sedikit minyak.
Lebihan minyak tadi digunakan utk menumis Halia, bawang besar yg dikisar.
Tumis juga dengan kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkik, buah pelaga.Dan 3 batang Serai yg dititik
Masukan rempah daging lebih kurang 5 sudu besar, biar garing sebentar letak 1 caw air. Kacau !! Dan masukkan ayam.
Kemudian masukkan 1 caw bawang goreng, Serbuk jintan manis, 3 biji tomato yg dibelah 4,
3 biji bawang besar yg dibelah 4, beberapa cabai hijau Dan merah yg dipotong 2.
Garam secukup rasa. Dan 1/2 caw Kicap manis.
Masak lagi n kacau nampak pecah minyak
Bermakna dah masak n cukup sempurna Dan boleh makan...
** lepas masak hantaq mai umah chek naa bagi chek rasa dulu...hi..hi..!!
No comments:
Post a Comment